FESTA DA ANGUÍA
Valga (Pontevedra) acogerá la Festa da Anguía y la Mostra de Caña los días 27, 28 y 29 de agosto
El último fin de semana de agosto el ayuntamiento de Valga celebra desde hace más de 20 años la Festa da Anguía (anguila), donde miles de comensales se acercan para poder probar este plato cocinado de diversas maneras: en guiso, frita, en escabeche, rebozada, con cachelos y en paella. También se puede solicitar el menú degustación y apreciar su sabor en cada una de las recetas. Las raciones se servirán en cazoletas de cerámica de Buño. El domingo, día grande de la fiesta, se servirá gratis la anguila, acompañada de pan y vino, siendo obligatoria la adquisición de un plato conmemorativo a un módico precio.
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